藤原ファームは、鈴鹿山脈の最北端、三重県いなべ市でお米の生産をしています。ここ藤原町古田地区は、岐阜県・滋賀県との境界近く標高220mの山麓で、日夜の寒暖差が激しく、山からの良水に恵まれた米作りに最適の土地です。弊社のお米は伊勢神宮にも奉納しており、その品質と味には自信があります。
その特別なお米（もち米）を原料に、この地域に昔から伝わる「草もち」や「おかき」などを熟練の職人が丁寧に作り、直営店である手づくり菓舗「えぼし」で販売しています。店頭での人気やお客様のご要望にお応えして、オンライショッピングでの販売を始めました。